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阳新是百湖之县,鱼米之乡,盛产鱼虾。阳新参子鱼也叫白条或者白漂子,它个头不大,肉质细嫩,营养丰富,脂肪含量特别低,含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、丰富胶原蛋白,经常食用具有补充蛋白质、降低胆固醇、健脑益智、美容养颜等功效,适合烤食或者油炸以后食用。
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