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阳新系百湖之县,历来盛产野生湖蒿。湖蒿是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜,去叶取其茎杆,或凉拌,或炒肉丝,或炒腊肉,便可制成餐桌上的优质菜看,其性清凉,香味浓郁,营养丰富,常食用之,可明目开胃,增加食欲,强身健体。近年来,阳新把湖蒿种植作为农业结构调整的重要举措来抓,已发展湖蒿基地40000余亩,年产量近6万吨。先后通过了湖北省无公害农产品认证、农业部绿色食品认证、中华人民共和国农产品地理标志认证,产品远销武汉及东南沿海城市。
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